Der berühmte Nudeltopf in Aue – hopp oder topp?

Die sechzger.de Redaktion ist ja bekannt dafür, auch über den Rand des Fußballfeldes hinauszublicken. Im sechzger.de Talk wird beispielsweise gerne auch die Kulinarik beleuchtet. Logisch, dass da auch der berühmte Nudeltopf im Erzgebirgsstadion in Aue zur Sprache kam. Aber kann der wirklich was? Oder ist er nur ein völlig überbewerteter Marketing-Gag?

Der berüchtigte Nudeltopf in Aue

Just als ich diesen Artikel schreibe, tobt in unserer redaktionsinternen WhatsApp-Gruppe ein “Glaubenskrieg” in Sachen Nudeltopf. Kulturgut oder Marketing-Gag?

Bereits der Online-Blog 11km setzte sich mit dem Nudeltopf auseinander, der im Erzgebirgsstadion kredenzt wird, und kommt zu dem Schluss, dass alleine wegen dieses Gerichts niemand den FC Erzgebirge Aue in der Liga missen wolle. Marcel Grimpe vom Veilchen-Catering äußert sich wie folgt zur “DDR-Spezialität”:

“Der Gulasch wird einen Tag vorher frisch gekocht und am Spieltag nochmal erwärmt, da man das Zubereiten und Verteilen an die Verkaufsstände von über 300 Liter Wurstgulasch am Spieltag nicht schafft. (…) Ganz verraten kann ich das Rezept nicht, da es doch ein Geheimnis ist und wir lange daran getüftelt haben: Tomatenmark, Ketchup, Zwiebeln, Wurststücke, Basilikum, passierte Tomaten, Wasser, sonstige Gewürze.”

Ekelhaft oder kulinarisches Meisterwerk?

Innerhalb der sechzger.de Redaktion ist man sich uneins, was die Spezialität aus dem Erzgebirge betrifft. Für Christian Jung stellt der Nudeltopf einen Marketing-Gag dar.

“Zu weiche Nudeln mit billigstem Leberkäse-Verschnitt und schlechtem Ketchup drüber. Ekelhaft!”

Thomas Spiesl stellt zwar klar, dass es sich beim Fleischanteil um Jagdwurst handelt, so wirklich begeistert scheint er aber auch nicht:

“Das ist ja das Besondere daran, dass es ekelige Pampe ist und es doch jeder kennt.”

Peter Gratz hingegen zeigt sich empört ob dieser Urteile:

“Frechheit! Man lasse dieses kulinarische Meisterwerk in Ruhe! Das Ding eint die Nation. Da sind sich komischerweise fast alle einig, dass das die beste Verpflegung ist.”

Die rund 1800 Löwenfans, die den TSV 1860 ins Erzgebirgsstadion in Aue begleiten werden, können sich morgen selber ein Bild vom legendären Nudeltopf machen. Erlebnisberichte sind ausdrücklich erwünscht!